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레시피262

상큼하고 신선한 맛 오이 볶음 만드는법 상큼하고 신선한 맛 오이 볶음 오이 볶음은 상큼하고 신선한 오이의 맛을 살린 요리입니다. 오이는 상큼한 맛과 함께 청량감을 제공하는 오이 볶음은 싱그러운 맛으로 입안을 가득 채워줍니다. 신선한 오이를 사용하기 때문에 요리 전체적으로 신선하고 청초한 맛을 느낄 수 있습니다. 오이가 익으면서 부드럽게 변하는데, 이는 볶아 나온 오이의 부드러운 식감이 좋더라고요. 오이 볶음 재료: 오이 1개 굵은소금 1큰술 올리브유 2큰술 다진마늘 1작은술 다진 파 1큰술 다진홍고추 1큰술 들기름 1큰술 통깨 1큰술 상큼하고 신선한 맛 오이 볶음 만드는법 오이 반달 모양으로 썰기합니다. 썬오이를 소금에 20분 정도 절여줍니다. 절인 오이를 물에 헹구어 물기를 제거합니다 편에 올리브유 2큰술 두르고 다진마늘 1작은술, 다진 파.. 2023. 9. 13.
바삭하면서도 담백한 맛 부추전 부침개 만들기 바삭하면서도 담백한 맛 부추전 부침개 부추전은 바삭하면서도 담백한 맛이 일품이죠. 외부는 바삭하게 구워져 있으며 내부는 촉촉하면서도 식감이 좋아요 간단하지만 입맛 돋아주는 부추의 향이 가볍고 상큼한 게 맛이 좋아요 부친 부추전은 노릇노릇하게 바싹 구워져 바삭하며 담백하고 고소한 맛을 가집니다. 부추전 부침개 재료: 부추 한줌 홍고추 1개 청고추 1개 햄 1/2 계란 1개 부침가루 2컵 물 1컵 식용유 바삭하면서도 담백한 맛 부추전 부침개 만들기 신선한 부추를 깨끗이 씻어서 물기를 제거하고 잘게 썰기 하여줍니다. 홍고추 1개 청고추 1개 햄 1/2 잘게 썰어줍니다. 볼에 부추 고추 계란 넣고 골고루 섞어줍니다 부침가루 2컵 물 1컵 넣서 잘 섞어줍니다. 준비한 햄도 넣고 섞어서 반죽을 합니다. 팬에 식용유.. 2023. 9. 12.
국물요리 달콤하고 고소한 맛 새우젓 호박국 끓이기 국물요리 달콤하고 고소한 맛 새우젓 호박국 호박이 익어 부드러워지면서 입안에서 크리미한 식감을 느낄 수 있습니다. 호박 자체에는 달콤하고 고소한 맛이 있으며, 이는 국물에 잘 어울리더라고요 개운하고 상큼한 국물 호박국은 가볍고 개운한 국물로 유명합니다. 싱그러운 식감과 상큼한 맛이 어우러져 입맛을 돋구어 줍니다. 호박국은 밥과 함께 조화롭게 한 그릇으로 완성되는 국물요리입니다 새우젓 호박국 재료: 호박 1개 (작은 거) 파 2개 홍고추 1개 청고추 1개 쌀뜨물 2리터 새우젓갈 1큰술 다진마늘 1큰술 국물요리 달콤하고 고소한 맛 새우젓 호박국 끓이기 둥근 호박 크게 썰기하고 파 2개 홍고추 1개 청고추 1개 어슷썰기 하여 준비합니다. 쌀뜨물 끓여주고 국물이 끓어오르면 호박 넣어서 끓여줍니다. 국물이 팔팔 .. 2023. 9. 11.
고소하면서도 짭짤한 맛 쌈장 만들기 고소하면서도 짭짤한 맛 쌈장 쌈장은 된장과 고추장을 기본으로 다양한 재료를 섞어 만든 양념장으로 고소하면서도 짭짤한 맛 때문에 만들어먹지요. 청양고추를 넣어서 매운맛과 고소한 맛을 위하여 참기름을 좋아합니다. 쌈장은 고기나 야채를 찍어먹는 데 사용되며, 상추나 깻잎 등의 쌈채소와 함께 먹으면 더욱 맛있어요. 쌈장 재료: 된장 4큰술 고추장 2큰술 다진마늘 2큰술 양파 1개 대파 1개 홍고추 2개 청고추 4개 청양고추 1개 올리고당 2큰술 참기름 2큰술 깨소금 2큰술 고소하면서도 짭짤한 맛 쌈장 만들기 양파 1개 대파 1개 홍고추 2개 청고추 4개 청양고추 1개 잘게 다져 줍니다. 된장 4큰술 고추장 2큰술 다진마늘 2큰술 넣어줍니다 쌈장 만들기 단계로 잘 섞어줍니다. 올리고당 2큰술 참기름 2큰술 깨소금.. 2023. 9. 9.
상큼한 맛 깻잎요리 깻잎물김치 시원하게 담그는법 상큼한 맛 깻잎요리 깻잎물김치 만들기 깻잎 물김치는 깻잎의 향과 함께 시원하고 상큼한 맛이 특징입니다. 국물은 시원하고 상큼한 맛이 나고, 깻잎은 부드러운 식감과 함께 향이 느껴집니다. 개인의 취향에 따라 다양한 맛을 느낄 수 있으며, 매운맛을 좋아한다면 고추를 추가로 넣어 매콤하게 즐길 수도 있습니다. 국물은 멸치액젓과 천일염으로 간을 맞추어 감칠맛이 나고, 양파와 홍고추를 썰어 넣어 매콤하면서도 시원한 맛이 납니다. 깻잎 물김치 재료: 깻잎 350g 굵은소금 3큰술(절임용) 양파 1개 오이 1개 당근 약간 청고추 2개 홍고추 1개 배 1/2개 마늘 10알 생강 1쪽 풀물 3컵 물 3컵 천일염(소금) 1큰술 멸치액젓 2큰술 상큼한 맛 깻잎요리 깻잎물김치 시원하게 담그는법 깻잎 350g 씻어서 소금물에 .. 2023. 9. 8.
상큼하고 시원한 맛 부추 생콩가루 무침 만드는법 상큼하고 시원한 맛 부추 생콩가루 무침 부추 생콩가루 무침은 상큼하고 시원한 맛이 특징인 반찬입니다. 다양한 음식과 함께 조합하여 다양한 맛을 즐길 수 있지요. 부추 생콩가루 무침은 밥과 함께 먹기에 최적으로 고소하고 싱그러운 맛이 밥과 어우러져 입안 가득한 조화로움을 선사합니다. 부추 생콩가루 무침을 싱싱한 야채와 함께 샐러드로 즐길 수도 있고 식감이 좋고 상큼하고 건강한 한끼 식사가 완성됩니다. 부추 생콩가루 무침 재료: 부추 한줌 소금 1작은술 생콩가루 2큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 상큼하고 시원한 맛 부추 생콩가루 무침 만드는법 부추 깨끗이 씻어서 먹기 좋게 4~5cm 정도로 썰기 합니다 소금 1작은술 생콩가루 2큰술 넣고 잘 섞어줍니다. 찜솥에 5분 정도 쪄 줍니다. 찜솥 물리 끓어오르면 .. 2023. 9. 7.
매콤하고 짭짤한 맛 중멸치 초고추장 무침 만드는법 매콤하고 짭짤한 맛 중멸치 초고추장 무침 멸치 초고추장 무침은 매콤하고 짭짤한 맛이 특징인 국민 반찬입니다. 중멸치 초고추장 무침을 만드는 간단한 방법입니다. 좀 더 매운맛을 위하여 청양고추나 홍고추를 넣었네요. 식초와 설탕의 비율을 약간 높여 달콤한 감칠맛이 나도록 조정할 수 있습니다. 개인적인 취향에 따라 변형하여 시도해 보실 수 있습니다. 중멸치 무침 재료: 초고추장 5큰술 청양고추 1개 홍고추 1개 통깨 1큰술 *재료도 간단하게 맛은 업되고요. ㅋㅋ 매콤하고 짭짤한 맛 중멸치 초고추장 무침 만드는법 먼저 중멸치의 대가리와 똥을 제거합니다. 마른 팬에 멸치 깐멸치 볶아서 비린내와 이물질을 제거합니다. 체에 받쳐 이물질을 제거합니다. 볼에 멸치를 담고 다진 고추와 초추장 5큰술 넣어줍니다. 양념이 잘.. 2023. 9. 6.
깊고 진한 간장 풍미있는 깻잎 김치 담그는법 깊고 진한 간장 풍미있는 깻잎 김치 간장, 설탕, 식초 등으로 간장 양념을 만들어 깻잎과 함께 담근 깻잎김치! 깊고 진한 간장 풍미가 깻잎에 스며들어 올 때마다 입안 가득한 맛이 느껴집니다. 고춧가루, 다진 마늘 등으로 양념하여 김치처럼 숙성시킬 수도 있습니다. 이 방법은 조금 더 짭짤하고 매운맛을 즐기고 싶을 때 좋습니다. 필요에 따라 청양고추를 추가하여 더욱 매운맛을 낼 수도 있습니다. 깻잎 김치 재료: 깻잎 350g 식초 2큰술 양파 1/2개 파 1개 홍고추 2개 청고추 2개 고구마 1개 (작은거) 양조간장 1/2컵 물 1컵 멸치액젓 1/2컵 식초 2큰술 다진마늘 1큰술 매실액 2큰술 설탕 1큰술 생강가루 1/2작은술 고춧가루 5큰술 통깨 2큰술 깊고 진한 간장 풍미있는 깻잎 김치 담그는법 깻잎 3.. 2023. 9. 5.
부드럽고 고소한 깻잎전 부침개 만들기 부드럽고 고소한 깻잎전 부침개 깻잎 전은 부드럽고 고소한 깻잎의 맛을 즐길 수 있는 요리입니다. 다진 파나 양념장과 함께 내놓아 각자 마음대로 추가하여 즐길 수 있습니다. 깊은 풍미와 바삭한 식감이 있는 깻잎전은 막걸리 안주로 좋습니다. 부드러운 깻잎과 바삭한 외부의 조화로 인해 입맛이 돋워지며, 추가적인 다진 파나 양념장으로 맛을 업그레이드할 수 있습니다. 즐겁고 행복한 요리 시간 되세요! 깻잎전 부침개 재료: 깻잎 두줌 부침가루 1/2컵 튀김가루 1컵 치자 우린 물 1컵 식용유 부드럽고 고소한 깻잎전 부침개 만들기 깨잎에 부침가루 옷을 입혀주어요 튀김가루 1컵을 반죽을 합니다 치자 우린 물 붓고... 팬에 식용유 두르고 부쳐줍니다 앞뒤로 약불에 노릇노릇 부쳐요. 양면이 고르게 바삭하게 익으면 완성입니.. 2023. 9. 4.
상큼한 맛이 특징인 숙주나물 무침 만드는법 상큼한 맛이 특징인 숙주나물 무침 숙주나물 무침은 가볍고 상큼한 맛이 특징인 전통 요리입니다. 숙주나물 무침은 상큼하면서도 가볍게 즐길 수 있는 반찬으로 시원하면서도 산미가 돋보이며, 양념 소스의 조화로 인해 입맛을 돋구어 줍니다. 상큼하면서도 가벼운 맛으로 육류 요리와 함께 혹은 밥과 함께 비벼 먹으면 좋습니다. 부드러운 식감과 상큼한 맛으로 한 그릇으로 여름처럼 경쾌한 맛을 즐겨보세요! 숙주나물의 싱그러운 맛과 부드러운 식감을 살려서 만들어보는 방법을 알려드리겠습니다. 숙주나물 무침 재료: 숙주나물 200g 청양고추 1개 고추 3개 국간장 1작은술 소금 1/2작은술 들기름 1작은술 깨소금 1작은술 상큼한 맛이 특징인 숙주나물 무침 만드는법 숙주나물을 씻어서 팬에 물 조금 붓고 3분 정도 쪄서 식혀주세.. 2023. 9. 2.
멸치요리 달달하고 고소한 중멸치무침 만들기 멸치요리 달달하고 고소한 멸치무침 멸치무침 달달하고 고소한 중멸치무침은 밥반찬으로 정말 맛있습니다. 고소한 멸치의 풍미와 조청의 달콤함이 어우러져 입맛을 돋우며, 다양한 요리나 반찬으로 활용할 수 있습니다. 멸치의 특유한 풍미와 고추장, 조청 등을 이용하여 만든 양념 소스가 멸치에 잘 베여서 깊고 풍부한 맛을 선사합니다. 멸치의 고소함과 양념의 조화로 인해 입안 가득 퍼지는 짭짤하면서도 달콤한 맛이 느껴집니다. 중멸치무침 재료: 중멸치 200g 대파 2개 생강 약간 소주 3큰술 고추장 3큰술 다진 대파 2큰술 다진 마늘 1큰술 조청 3큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 멸치요리 달달하고 고소한 멸치무침 만들기 중멸치 200g 대가리 떼어내고 내장 제거하기 합니다. 물 3컵에 대파 2개 생강 약간 넣고 끓여.. 2023. 9. 1.
영양가가 풍부하고 맛있는 돼지고기 야채 스튜 만들기 돼지고기 야채 스튜 만드는법 돼지고기 야채 스튜는 영양가가 풍부하고 맛있는 요리! 돼지고기의 고소한 맛과 신선한 야채들이 함께 어우러져 풍부한 맛을 만들어냅니다. 고기가 부드럽게 익어서 입안에서 녹아내리고, 가지와 당근이 스튜 소스와 잘 어울려 부드럽고 담백한 맛을 선사합니다. 특히 토마토소스의 산뜻하면서도 깊은 풍미가 스튜에 균형을 더해줍니다. 다양한 야채들이 들어가므로 영양도 풍부하며, 소금과 후추로 간을 해주어 깊은 맛과 조화를 이루어줍니다. 돼지고기 야채 스튜 재료: 돼지고기 목살 200g 오이 1개 가지 1개 당근 1/2개 양파 1/2개 호박 1/2개 올리브유 2큰술 다진 파 1큰술 다진마늘 1큰술 맛술 2큰술 소금 1/2작은술 토마토소스 6큰술 후추 톡톡 바질 약간 영양가가 풍부하고 맛있는 돼.. 2023. 8. 31.
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