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레시피263

시금치 계란말이 만들기 부드럽고 향긋하게 만드는법 시금치 계란말이 만드는법 시금치의 향긋함과 계란의 부드러운 맛이 조화롭게 어우러진 계란말이로 간단하게 만들기입니다. 계란말이는 평소에 자주 만들어먹는 단골 메뉴인데요 이번은 요즘 제철인 시금치를 잘게 썰어 넣고 만들어 봤네요. ~~ 시금치 계란말이 재료: 시금치 2개(큰 거) 계란 4개 구운소금 1작은술 식용유 시금치 계란말이 만들기 부드럽고 향긋하게 만드는법 먼저 시금치를 잘게 다져서 준비하고요 계란에 소금 간을 조금 하고요, 잘 섞어줍니다. 잘게 다진 시금치 넣고 섞어서 계란물을 만들어줍니다. 팬에 식용유 두르고 계란 말아주세요. 계란물을 두 번으로 나누어서 말아주세요. 그러면 실패 없이 잘 말아진답니다. 계란말이 먹기 좋게 썰어 그릇에 담아줍니다. 시금치 계란말이 만들기 부드럽고 향긋하게 만드는법 .. 2023. 11. 3.
청경채나물 무침 만드는법 아삭한 식감 나물요리 청경채나물 무침 만드는법 청경채의 아삭한 식감과 멸치액젓의 감칠맛이 조화롭게 어우러진 나물 무침! 아삭한 식감이 입안에서 살아나고 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 청경채는 데칠 때 줄기 부분부터 데쳐주면, 숨이 죽지 않고 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다. 청경채나물 무침 재료: 청경채 200g 멸치액젓 1큰술 다진마늘 1작은술 고춧가루 1큰술 깨소금 1큰술 참기름 1작은술 청경채나물 무침 만드는법 아삭한 식감 나물요리 청경채나물 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 1분 정도 데쳐줍니다 데친 청경채나물 찬물에 헹궈 주고, 꼭 짜서 물기를 제거합니다. 그냥 무쳐도 되는데 저는 먹기 좋게 썰어주었어요. ㅋㅋ 멸치액젓 1큰술, 다진마늘 1작은술, 고춧가루 1큰술 넣고 무쳐줍니다. 깨소금 1큰술 참기름 1작은술 넣.. 2023. 11. 2.
어묵국 끓이기 부드러운 식감과 시원한 국물요리 시원한 국물요리 어묵국 끓이기 어묵의 부드러운 식감과 시원한 국물이 일품인 어묵국으로, 간단하게 만들 수 있는 국물 요리입니다. 어묵의 쫄깃한 식감과 무의 아삭한 식감이 어우러져 입안에서 씹는 맛이 좋습니다. 그리고 국물은 정말 시원하고 개운하여 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있어요 어묵국 재료: 어묵 6장 무 1/4 대파 1개 중멸치 약간 어묵국 끓이기 부드러운 식감과 시원한 국물요리 무 삐져서 썰어주고 어묵도 먹기 좋게, 대파는 어슷 썰어줍니다 멸치는 랜지에 1분 돌려서 비린내를 제거해 주고요 끓는 물에 무 멸치 넣고 10분 정도 끓여줍니다 (물 1.5L) 어묵 넣고 끓여줍니다. 양조간장 1큰술 다진마늘 1큰술 넣어줍니다. 대파 넣고 후추 톡톡 뿌리고 어묵국 끓이기 마무리합니다. 어묵국 끓이기 부드러운 식.. 2023. 11. 1.
황태 계란국 끓이는법 고소하고 계란의 부드러운 국물요리 황태 계란국 끓이는법 황태의 고소한 맛과 계란의 부드러운 맛이 조화롭게 어우러진 황태 계란국 끓이기입니다. 황태의 진한 국물과 달걀이 들어가 시원하고 개운한 맛을 줍니다. 황태 계란국 재료: 황태채 120g 계란 2개 들기름 2큰술 맛술 1큰술 대파 1개 새우젓 1큰술 다진마늘 1큰술 황태 계란국 끓이는법 고소하고 계란의 부드러운 국물요리 황태채 계란 콩나물을 준비합니다. 황태채 물에 담가 불려서 헹구어서 먹기 좋게 썰어줍니다. 들기름 2큰술 두르고 황태채 넣어서 볶아 줍니다. 맛술 1큰술 넣어 줘요 물 1.5L 붓고 끓여줍니다 국물이 뽀야게 우러나면 콩나물 넣어서 끓여줍니다 새우젓 1큰술 다진마늘 1큰술 넣어줍니다. 대파 1개 어슷 썰어 넣어요 계란 2개 풀어 넣고 끓여서 마무리합니다. 황태 계란국 끓.. 2023. 10. 31.
쥐포 볶음 만들기 고소한 맛과 양념의 감칠맛이 어우러진 반찬 쥐포 볶음 만들기 쥐포의 고소한 맛과 양념의 감칠맛이 잘 어우러진 반찬 만들기 입니다. 쥐포의 쫄깃한 식감과 양념의 풍미가 조화를 이루며, 참기름의 고소한 맛이 더해줍니다. 쥐포의 고소한 맛이 술안주로도 손색이 없습니다. 쥐포 볶음 재료: 쥐포 3장 전분 1큰술 물 5큰술 진간장 1큰술 물엿 1작은술 황설탕 약간 다진마늘 1작은술 다진 홍고추 1큰술 다진 청고추 1큰술 마요네즈 1작은술 참기름 1작은술 깨소금 1작은술 쥐포 볶음 만들기 고소한 맛과 양념의 감칠맛이 어우러진 반찬 쥐포 한 입 크기로 썰어서 찬물에 헹궈서 전분 옷을 입혀줍니다. 김 오른 찜기에 올려 1~2분 쪄줍니다. 딱닥한 쥐포가 부드럽게 된답니다. 팬에 물 5큰술 진간장 1큰술 물엿 1작은술 황설탕 약간 다진마늘 1작은술 끓여줍니다. 쥐.. 2023. 10. 30.
들깨뭇국 고소하고 담백하게 끓이는법 들깨뭇국 끓이는법 들깨의 고소한 맛과 무의 담백한 맛이 잘 어우러진 들깨무국 끓이는법입니다. 들깨가루의 고소한 풍미와 무의 아삭한 식감이 조화를 이루며, 멸치액젓의 감칠맛이 더해줍니다. 들깨뭇국 재료: 무 1/3개 들기름 3큰술 소금 1/2큰술 쌀뜨물 2리터 대파 1개 멸치액젓 1큰술 다진마늘 2큰술 들깨가루 들깨뭇국 고소하고 담백하게 끓이는법 무 채썰기하여 준비합니다 팬에 들기름 3큰술 두르고 무채 볶아줍니다. 볶다가 소금 1/2큰술 넣고 10분 이상 볶아줍니다. 쌀뜨물 2리터 붓고 20분 정도 끓여줍니다. 멸치액젓 1큰술 다진마늘 2큰술 넣어줍니다. 대파 1개 송송 썰어 넣어 줍니다. 들깨가루 3큰술 넣어서 마무리합니다. 기호에 따라 추가 해주세요. 들깨뭇국 고소하고 담백하게 끓이는법 들깨뭇국은 뜨겁.. 2023. 10. 28.
달콤한 맛과 부드러운 식감 호박 볶음 만드는법 호박 볶음 만드는법 호박 볶음은 호박의 달콤한 맛과 간장의 감칠맛이 잘 어우러진 반찬입니다. 호박의 부드러운 식감과 간장의 풍미가 조화를 이루며, 참기름의 고소한 맛이 더해줍니다. 호박 볶음 재료: 호박 1/4 올리브유 1큰술 참기름 1큰술 다진마늘 1큰술 새우젓갈 1큰술 대파 1개 들깻가루 2큰술 소금 약간 달콤한 맛과 부드러운 식감 호박 볶음 만드는법 호박 채썰어서 올리브유 1큰술 두르고 볶아줍니다. 다진마늘 1큰술 새우젓갈 1큰술 넣고 볶아줍니다. 대파 송송 썰어서 넣어서 볶아 줍니다. 들깻가루 2큰술 넣고 볶아줍니다. 참기름 1큰술 넣고 소금 살짝 쳐서 간을 맞추어서 마무리합니다. 달콤한 맛과 부드러운 식감 호박 볶음 만드는법 ~~ 호박 볶음은 밥반찬으로 간단하게 즐길 수 있는 요리! 호박은 껍질.. 2023. 10. 27.
면역력높이는 뿌리잎채소 주스만드는법 뿌리잎채소 주스 만드는 법 오늘은 엄지의 제왕에서 소개한 면역력높이는 뿌잎 주스 만들기입니다. 뿌리채소, 잎채소를 갈아 만든 위장보호와 장 면역세포 활성화하여 면역력을 키우기 위한 주스, 전신 면역력강화에 도움을 주는 식이섬유주스입니다. 식사 30분전에 하루 두 잔 먹는다고 합니다. 암도 이길 수 있고, 건선 아토피 등 면역질환에 도움이 크다고 합니다. 뿌잎주스 재료: 배추, 양배추, 시금치, 무, 당근 각 30g씩 물 150mL 사과 1/4개(선택) 단맛을 위하여 넣어요. 면역력높이는 뿌리잎채소 주스 만드는 법 무, 당근, 배추, 양배추, 시금치를 갈 수 있도록 썰기 합니다. 저희는 처음이라 사과도 1/4 넣었네요. 손질한 배추, 양배추, 무, 시금치, 당근, 사과와 물 150mL를 붓고 갈아주면 뿌잎.. 2023. 10. 26.
매콤한 맛과 고소한 꽈리고추 멸치 볶음 만드는법 꽈리고추 멸치 볶음 만드는법 오늘의 요리는 매콤한 맛과 멸치의 고소한 맛이 잘 어우러진 꽈리고추멸치 볶음 만들기입니다. 꽈리고추의 아삭한 식감과 멸치의 부드러운 식감이 조화로운 밑반찬 만들기 시작합니다. 꽈리고추 멸치 볶음 재료: 멸치 150g 꽈리고추 120g 올리브유 2큰술 양조간장 1큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 올리고당 1큰술 매콤한 맛과 고소한 꽈리고추 멸치 볶음 만드는법 꽈리고추와 멸치를 준비하고 멸치 마른팬에 볶아서 이물질을 제거합니다 올리브유 2큰술 두르고 꽈리고추를 넣어서 볶아 주세요. 양조간장 1큰술 넣고 볶아줍니다 멸치 넣고 볶아줍니다. 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 올리고당 1큰술 넣어서 마무리합니다. 매콤한 맛과 고소한 꽈리고추 멸치 볶음 만드는법! 간장과 올리고당의 단맛이 감칠.. 2023. 10. 25.
호박 황태국 끓이는법 부드러운 호박국 호박 황탯국 끓이는법 오늘은 부드러운 호박과 맛있는 황태가 어우러진 국물요리입니다. 호박 황태국은 부드럽고 고소한 호박의 맛과 싱싱하고 바다 향이 나는 황태의 맛이 조화롭게 어우러져 국물이 정말 시원합니다. 호박 황태국 끓이기 재료: 호박 1/2개 황태채 150g 대파 2개 홍고추 1개 육수 2L (멸치 버섯 다시마) 올리브유 1큰술 참기름 1큰술 새우젓 1큰술 다진마늘 1큰술 호박 황태국 끓이는법 부드러운 호박국 호박 3cm 정도 크기로 썰기 하여 준비합니다 황태채 씻어서 올리브유 1큰술 참기름 1큰술 넣고 볶아줍니다. 끓인 육수(멸치, 버석, 다시마) 건더기 제거하고 붓고 끓여 줍니다 한소끔 끓인 후 호박 넣어서 끓여줍니다. 새우젓 1큰술, 다진마늘 1큰술 넣어줍니다. 대파 홍고추 어슷 썰어 넣고 끓.. 2023. 10. 24.
시금치나물무침 상큼하게 만들기 시금치나물무침 만들기 비타민 A, 비타민 C, 철분 등 다양한 영양소가 함유되어 있는 시금치나물 만들기입니다. 상큼하면서도 고소한 시금치나물! 마늘 향이 가미되어 풍미 있고 조화로운 맛이 일품입니다. 시금치나물무침 재료: 시금치 두줌 국간장 1큰술 다진마늘 1작은술 참기름 1작은술 깨소금 1큰술 시금치나물무침 상큼하게 만들기 시금치 다듬어서 준비합니다. 시금치 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 1분 정도 데쳐줍니다 데친 시금치 찬물에 헹구어서 먹기 좋게 썰기 합니다. 국간장 1큰술 다진마늘 1작은술 참기름 1작은술 깨소금 1큰술 조물조물 무쳐서 시금치나물 무침 만들기 마무리합니다. 시금치나물무침 상큼하게 만들기 간장으로 양념하여 짭짤하면서도 은은한 고소함이 돋보입니다. 시금치 효능으로 비타민 A와 C는 면역력.. 2023. 10. 23.
두부된장찌개 끓이는법 고소한 된장의 깊은맛 두부된장찌개 끓이는법 오늘은 고소한 두부와 진한 된장! 맛이 어우러진 두부된장찌개 끓이기입니다. 오랜 시간 동안 우려낸 육수와 고소한 된장이 만들어내는 깊은 맛이 입안 가득합니다. 두부된장찌개 재료: 두부 1/2모 된장 2큰술 청고추 7개 홍고추 2개 양파 1/2개 육수 800ml (파 버섯 다시마) 삶은 열무 한 줌 다진마늘 1작은술 참기름 1/2작은술 대파 1개 두부된장찌개 끓이는법 고소한 된장의 깊은 맛 두부 청고추 홍고추 준비하고 삶은 열무는 적당하게 가위로 썰어줍니다. 열무에 된장 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1/2작은술 넣어서 밑간을 해줍니다. 두부 양파 고추 대파 썰어서 준비합니다. 육수(멸치 버섯 다시마) 끓여서 준비하고요 건더기 건저 낸 육수에 밑간 한 열무 넣고 끓여줍니다 된장 .. 2023. 10. 21.
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