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레시피264

생다시마 쌈 재료 만드는법 양념장만들기 생다시마 쌈 재료 만드는법 요오드, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 비타민 A, 비타민 B, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유된 생다시마로 쌈재료 만들기입니다. 생다시마의 아삭함이 식감을 더합니다. 재료준비: 생다시마 300g 양념장 재료 멸치액젓 3큰술 고춧가루 1작은술 생수 2큰술 다진마늘 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 마늘 7알 양파 1/3개 청양고추 2개 생다시마 쌈 재료 만드는법 양념장 만들기 생다시마를 끓는물에 소금 1큰술 넣고 1분 정도 데쳐줍니다. 데친 다시마 찬물에 헹구어 물기를 제거합니다. 멸치액젓 3큰술 고춧가루 1작은술 생수 2큰술 다진마늘 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 섞어서 양념장을 만들어줍니다. 청양고추 양파를 잘게 썰기하고, 마늘 편 썰기하여 넣어서 섞어줍니다.. 2024. 2. 6.
호빵 에어프라이어로 구워 먹기 겉바속축 호빵 에어프라이어로 구워 먹기 에어프라이어로 구운 호빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛이 일품입니다. 겨울철 추위를 녹여줄 따뜻한 간식입니다 재료 준비: 호빵 3개 올리브유 약간 호빵 에어프라이어로 구워 먹기 겉바속축 호빵 겉면에 올리브유를 살짝 발라줍니다. 호빵은 종이 봉지를 제거하고 에어프라이어를 160도로 10분 정도 구워줍니다. 호빵 겉면이 노릇노릇해지면 완성입니다. 호빵 에어프라이어로 구워 먹기 겉바속축 에어프라이어로 구운 호빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛이 일품입니다. 호빵 구울 때, 호빵은 종이 봉지를 제거하지 않으면 겉면이 눅눅해질 수 있으므로 제거합니다. 호빵 겉면에 버터 또는 올리브유를 발라주면 겉면이 바삭하게 구워집니다. 에어프라이어의 온도와 시간을 조절하여 취향에 맞는 구워진 정.. 2024. 2. 2.
닭떡국 맛있게 끓이기 닭고기 떡국 끓이는법 닭떡국 맛있게 끓이는법 닭고기의 담백함이 깔끔한 맛을 내는 닭떡국 맛있게 끓이기입니다. 떡의 쫄깃함이 식감을 더합니다. 닭고기의 풍미가 가득한 떡국으로 든든한 한 끼 식사로 제격입니다 닭떡국 재료: 닭다리 5개 떡국떡 2인분 계란 2개 국간장 1큰술 단진마늘 1작은술 대파 1개 닭떡국 맛있게 끓이기 닭고기 떡국 끓이는법 닭다리를 끓는 물에 삶아줍니다. 쌀뜨물 물에 담가 불려줍니다. 삶은 닭다리의 살을 분리합니다 닭뼈는 더 끓여서 육수를 만들어줍니다. 닭고기를 국간장 1큰술, 다진마늘 1작은술 넣고 볶아줍니다. 떡국떡 넣고 볶은 닭고기 넣어서 끓여줍니다. 계란 2개 풀어넣고 대파 송송 썰기 하여 넣어서 닭떡국 끓이기 마무리합니다. 닭떡국 맛있게 끓이기 닭고기 떡국 끓이는법 ^^ 닭고기의 담백함과 떡의 쫄깃.. 2024. 1. 31.
실오징어 볶음 만드는법 실오징어채무침 만들기 실오징어채무침 실오징어 볶음 만드는법 안녕하세요 오늘은 쫄깃한 식감이 매력적인 실오징어 볶음 만들기입니다. 실오징어의 풍미가 가득한 볶음으로 밥반찬으로 제격입니다. 실오징어 볶음 재료준비: 고추기름 4큰술 다진마늘 1큰술 참기름 1큰술 올리고당 2큰술 깨소금 1큰술 실오징어 볶음 만드는법 실오징어채무침 만들기 실오징어 물에 헹구어 물기를 제거 합니다. 고추기름 4 큰술 두르고 실오징어 넣어서 볶아줍니다 다진마늘 1큰술 참기름 1큰술 두르고 볶아줍니다 올리고당 2큰술 넣고 깨소금 1큰술 넣어서 실오징어 볶음 만들기 마무리합니다 실오징어 볶음 만드는법 실오징어채무침 만들기 ^^ 겨울철 별미로 손색없는 실오징어 볶음입니다. 실오징어 볶음은 다양한 고명과 함께 즐길 수 있습니다. 김가루, 실파 등을 뿌려 먹으면.. 2024. 1. 29.
두부조림 만드는법 부드럽고 촉촉한 두부의 식감 부드럽고 촉촉한 식감 두부조림 만드는법 간장의 진한 풍미와 고춧가루의 매콤함이 조화롭게 어우러져 고소하고 풍부한 맛을 내는 두부조림 만들기입니다. 두부조림은 부드럽고 촉촉한 두부의 식감이 일품이며 식물성 단백질의 좋은 원천입니다. 단백질은 근육을 성장시키고 유지하는 데 중요하며, 체내의 조직을 구성하는 데 도움을 줍니다. 두부조림 재료 두부 1모 부추 한줌 식용유 육수 2컵 고춧가루 3큰술 양조간장 5큰술 다진마늘 2큰술 다진 파 2큰술 올리고당 2큰술 들기름 2큰술 깨소금 1큰술 두부조림 만드는법 부드럽고 촉촉한 두부의 식감 두부는 큼직하게 썰어주고 부추는 양념장에 사용할 것이므로 잘게 썰기 합니다. 육수 2컵 고춧가루 3큰술 양조간장 5큰술 다진마늘 2큰술 다진 파 2큰술 올리고당 2큰술 들기름 2큰.. 2024. 1. 26.
굴튀김 만들기 짭짤한 맛이 튀김의 바삭함 굴튀김 만들기 굴의 고소하고 짭짤한 맛이 튀김의 바삭함과 어우러져 맛있는 굴튀김 만들기입니다. 굴의 풍미를 살리기 위해서는 굴을 깨끗이 씻고 물기를 잘 빼는 것이 중요합니다. 굴의 담백한 맛이 느껴집니다요 ㅎㅎ. ~~ 굴튀김 재료준비 굴 200g 튀김가루 1컵 물 1/2컵 부추 약간 당근 약간 청양고추 1개 식용유 소금 후추 굴튀김 만들기 짭짤한 맛이 튀김의 바삭함 굴은 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 부추 약간 당근 약간 청양고추 1개 잘게 썰어서 준비합니다. 튀김가루에 물 붓고 잘 섞어줍니다. 튀김 반죽이 약간 빡빡하도록 물을 부어줍니다. 준비한 야채 넣고 섞어줍니다. 굴도 넣고 섞어주고, 소금 간을 하고 후추도 톡톡 뿌려서 반죽을 합니다 식용유를 넉넉히 두른 팬에 굴을 넣고 노릇노릇하게 튀.. 2024. 1. 23.
돼지고기버섯탕 끓이는법 담백한 맛과 향긋한 버섯탕 끓이기 돼지고기버섯탕 끓이는법 돼지고기의 담백한 맛과 버섯의 향긋한 버섯탕 끓이기입니다. 국물은 시원하고 깔끔하며 버섯의 감칠맛이 더해져 깊은 맛을 냅니다. 돼지고기 버섯탕 재료 송이버섯 2 팽이버섯 2개 돼지고기 150g 대파 1개 육수 2L 오일 2큰술 국간장 1큰술 맛술 2큰술 다진마늘 1큰술 소금 1/2작은술 들깨가루 5큰술 부추 약간 돼지고기버섯탕 끓이는법 담백한 맛과 향긋한 버섯탕 끓이기 송이버섯, 팽이버섯 썰어서 준비합니다. 육수 (멸치 버섯 다시마 파) 끓여 준비합니다. 팬에 오일 2큰술 두르고 대파 돼지고기 넣어서 볶아 줍니다. 국간장 1큰술 맛술 2큰술 넣고 볶아줍니다. 육수 붓고 끓여줍니다 국물이 끓어오르면 버섯 넣고, 다진마늘 1큰술 넣어줍니다. 소금 1/2작은술 넣어서 간을 맞추고, 들깻.. 2024. 1. 19.
소고기 무국 끓이는법 뜨근하게 소고깃국 끓이기 소고기 뭇국 끓이는법 뜨근하게 고기의 부드러운 식감과 소고기 뭇국의 국물은 맑고 시원하며 소고기의 감칠맛과 무의 단맛이 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 밥 한 그릇에 뜨끈한 소고기국 한 그릇이면 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 소고기는 핏물을 빼면 잡내가 줄어듭니다. 소고기 무국 재료 소고기 220g 무 1/2개 다진마늘 1큰술 대파 2개 소고기 무국 끓이는법 뜨근하게 소고깃국 끓이기 무 얇게 나막하게 썰어주고 대파도 길게 썰기 하여 준비합니다. 소고기 끓는 물을 부어서 핏물을 제거해 줍니다. 맑은 국물을 위하여 핏물 제거를 해야 합니다. 쌀뜨물 붓고 끓여서 국물이 끓어오르면 준비한 무넣고 끓여줍니다. 무가 반쯤 익으면 소고기 넣어서 끓여줍니다. 다진마늘, 썬 대파 넣고 소금 1작은술 넣고 간을 해줍니다. 소.. 2024. 1. 16.
홍합 김치전 부침개 만들기 김치의 새콤하고 매콤한 맛 홍합 김치전 부침개 만들기 부침가루의 고소한 맛과 부드러운 맛이 더해져 더욱 맛있으며 바삭하고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있는 홍합 김치전 만들기입니다. 홍합 김치전 부침개는 김치의 새콤하고 매콤한 맛과 홍합의 짭짤하고 고소한 맛이 일품입니다. 홍합 김치전 부침개 재료: 홍합 50g 김치 150g 부침가루 1/2컵 밀가루 1/2컵 부추 약간 당근 약간 청양고추 1개 식용유 홍합 김치전 부침개 만들기 김치의 새콤하고 매콤한 맛 김치 잘게 썰기하고, 홍합도 썰어서 준비합니다. 부추 약간 당근 약간 썰기하고 청양고추 1개 다져서 준비합니다. 부침가루 1/2컵 밀가루 1/2컵 물붓고 섞어줍니다. 준비한 김치 홍합 야채 넣고 반죽을 합니다. 팬에 식용유 두르고 부침개를 부쳐줍니다. 홍합 김치전 부침개 만들기 김치의 .. 2024. 1. 10.
어묵 볶음 만드는법 어묵의 쫄깃함과 달콤 짭짤한 맛 어묵의 쫄깃함과 달콤 짭짤한 맛! 어묵 볶음 만드는법 어묵의 쫄깃함과 간장 베이스의 달콤 짭짤함이 어우러져 만들어지는 독특하고 깊은 맛입니다. 어묵은 고유의 쫄깃한 식감과 고소한 맛을 가지고 있으며, 이는 볶음 과정에서 양파, 당근 등의 채소 향과 잘 어우러져 더욱 풍미를 더해줍니다. 어묵은 간장과 설탕의 맛을 잘 흡수해서 볶음의 주요한 맛을 형성합니다. 어묵 볶음 만들기 재료 어묵 4장 올리브유 3큰술 다진마늘 1큰술 다진파 2큰술 양조간장 2큰술 맛술 2큰술 고춧가루 1큰술 올리고당 1큰술 들기름 1큰술 깨소금 1큰술 어묵 볶음 만드는법 어묵의 쫄깃함과 달콤 짭짤한 맛 어묵 먹기 좋게 삼각형으로 썰어주고 끓는 물을 부어서 기름과 이물질을 제거합니다. 올리브유 3큰술 두르고 다진마늘 1큰술 다진파 2큰.. 2024. 1. 9.
간단하게 뚝딱 끓여내는 콩나물국 끓이는법 간단하게 끓여내는 콩나물국 끓이는법 시원한 국물요리 콩나물국 깔끔하면서도 깊은 맛이 독특하게 어우러진 맛입니다. 콩나물의 담백하고 고소한 맛이 국물 속으로 스며들어, 입 안 가득 퍼지는 게 특징입니다. 또한, 대파와 마늘의 향이 어우러져 더욱 깊고 진한 맛을 만들어냅니다. 콩나물국 끓이기 재료 콩나물 한줌 육수 1L (멸치, 버섯, 다시마) 대파 1개 다진마늘 1큰술 소금 1/2작은술 간단하게 뚝딱 끓여내는 콩나물국 끓이는법 육수(멸치 버섯 다시마) 끓여서 준비합니다. 육수 건더기 건져내고 콩나물 넣고 삶아줍니다 끓어오른 거품도 제거하고요 대파 1개 어슷썰어넣고, 다진마늘 1큰술 넣어서 끓여줍니다 간은 소금 1/2 작은술 넣고 콩남물 끓이기 마무리합니다. 간단하게 뚝딱 끓여내는 콩나물국 끓이는법 ~~ 콩.. 2024. 1. 4.
단풍콩잎김치 만들기 구수한 단풍콩잎 요리 단풍콩잎김치 만들기 안녕하세요? 여러분 단풍콩잎김치 아시나요? 콩잎의 아삭한 식감과 양념장의 시원하고 새콤한 맛을 자랑하는 단풍콩잎김치입니다. 양념장은 김장김치 양념장으로 만들었어요. 저는 매년 김장김치 만들 때 양념장을 좀 더 만들어 냉동 보관 해 두었다가 각종김치 담을 때 사용한답니다. ㅎㅎ 이왕에 양념장 만들 때 좀 더 많이 만들어서 요리 국요리 등등에 활용한답니다. 단풍콩잎 재료: 김장 양념장 삭힌 단풍콩잎 3묶음 물엿 3큰술 당근 약간 대파 1개 깨소금 단풍콩잎김치 만들기 구수한 단풍콩잎 요리 시중판매 삭힌 단풍 콩잎을 흐르는 물에 헹구어줍니다. 끓는 물에 살짝 1분정도 데쳐서 찬물에 헹구어줍니다. 이렇게 헹궈주고 또 데쳐서 헹구는 것은 콩잎을 소금에 오랫동안 절였기에 너무 짜서 이렇게 하여 짠.. 2023. 12. 30.
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