두부된장찌개 끓이는법 고소한 된장의 깊은맛

두부된장찌개 끓이는법

 

오늘은 고소한 두부와 진한 된장!

 맛이 어우러진 두부된장찌개 끓이기입니다.

두부된장찌개

오랜 시간 동안 우려낸 육수와 

고소한 된장이 만들어내는 깊은 맛이 입안 가득합니다.

 

 

두부된장찌개 재료:

두부 1/2모

된장 2큰술 

청고추 7개

홍고추 2개 

양파 1/2개

육수 800ml (파 버섯 다시마) 

삶은 열무 한 줌

다진마늘 1작은술

참기름 1/2작은술

대파 1개 

두부된장찌개 끓이는법 고소한 된장의 깊은 맛

두부 청고추 홍고추 준비하고

삶은 열무는 적당하게 가위로 썰어줍니다.

 

 

열무에 된장 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1/2작은술 넣어서 밑간을 해줍니다.

 

두부 양파 고추 대파 썰어서 준비합니다.

 

육수(멸치 버섯 다시마) 끓여서 준비하고요

 

 

건더기 건저 낸 육수에 밑간 한 열무 넣고 끓여줍니다 
된장 1큰술 더 풀어줍니다.

 

두부 고추 양파 넣어서 끓여줍니다.

 

 

끓어오르면 대파 넣어서 두부 된장찌개 끓이기 마무리합니다.

 

 

두부된장찌개 끓이는법 고소한 된장의 깊은 맛!

 

밥 위에 듬뿍 올려먹는 이 맛은 먹어봐야 알 수 있을 것 같아요.ㅎㅎ

다양한 야채와 양념의 조화로운 풍미가 입맛을 돋우며 즐거움을 선사합니다.

정말 구수하답니다. ~~