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오리탕 끓이는법 보양식 오리탕 레시피 보양식 오리탕 끓이는법 오늘은 보양식으로 한 끼 든든하게 먹는 오리탕 끓이는법을 소개드릴게요. 오리요리는 고소하게 끓여졌더라고요. 각종야채와 들깻가루 넣어서 끓인 오리탕 끓였답니다. 건강 오리탕 맛깔나던지 든든하게 한 끼 오랜만에 몸보신했네요 오리탕 재료 오리 1/2마리 소주 1컵 된장 1큰술 무 1개 고춧가루 3큰술 삶은 버섯 고사리 대파 각각 한 줌 국간장 2큰술 다진마늘 2큰술 들깻가루 3큰술 부추 깻잎 오리탕 끓이는법 보양식 오리탕 레시피 오리를 물에 잠길 정도로 붓고, 소주 1컵 붓고 초벌 삶아줍니다 삶은 오리 찬물에 헹구어 줘요. 된장 1큰술 풀어서 오리 넣고 끓여줍니다 물은 오리가 푹 잠길 정도로 물을 잡아줍니다. 무 1개 삐져 썰기 하여 넣어줍니다. 한소끔 끓이기 하고 고춧가루 3큰술 넣어.. 2023. 7. 11.
담백하고 부드럽게 오리백숙 만드는법 담백하고 부드럽게 오리백숙 오늘은 여름 보양식 오리백숙 만들기입니다. 복날은 보양식을 먹어주어야지요 그래서 닭백숙은 아니지만 더 영양식 오리백숙입니다. 오리백숙 만들기 정말 간단하답니다. 오리백숙 재료: 생오리 1/2마리, 마늘 9알 대추 9개 인삼 1뿌리 생강 1쪽 부추 약간 건강 사계탕 재료 1봉 누룽지 약간 당근 약간 담백하고 부드럽게 오리백숙 만드는법 오리백숙 재료 준비합니다. 끓는 물에 백숙 재료 넣고 팔팔 끓여줍니다. 그리고 오리 고기 중불로 1시간 정도 넣어줍니다. 중불로 1시간 정도 끓인 후 부추를 넣어서 오리 끓이기는 마무리합니다. 오리탕 끓인 국물에 누룽지를 넣어서 끓여서 누룽지죽을 끓여줍니다. 당근 잘게 다져 넣고 부추 잘게 다져 넣어서 끓여줍니다. 담백하고 부드럽게 오리백숙 만드는법.. 2023. 7. 10.
건강과자 만들기 두부과자 만드는법 건강과자 만들기 두부과자 오늘은 당뇨에 좋은 다이어트 두부과자 만들기입니다. 타수화물 걱정 없고 마음껏 먹을 수 있는 과자 두부과장 만들기입니다. 다이어트 간식으로도 좋은 식품 건조기에서 수분을 완전히 제거하고 전자레인지로 바삭하게 구워서 만든 두부과자입니다. ~~ 재료: 두부 소금 약간 * 재료가 너무 간단하나요. 부재료로 검정깨 단맛을 위해 약간의 설탕도 필요하면 추가 바랍니다 건강과자 만들기 두부과자 만드는법 두부를 얇게 썰어줍니다. 두부에 소금을 조금 뿌려서 간을 해줍니다. 식품건조기에서 7시간 건조해 줍니다. * 두부의 뚜께에 따라 좀 더 말려야 합니다. 말린 두부를 전자레인지에서 1분30초 정도 돌려서 바삭하게 만들어 줍니다. 두부의 건조 상태나 랜지의 성능에 따라 전자랜지 돌리는 시간은 가감.. 2023. 7. 8.
멸치요리 고소한 마늘 멸치볶음 만드는법 멸치요리 고소한 마늘 멸치볶음 밑반찬 고소하고 맛있는 마늘 멸치볶음 만들기! 잔멸치 볶음 만드는법 알려드리겠습니다. 맛있고 바삭한 멸치볶음 레시피! 고소하게 한번 볶아서 이물질도 제거하고 바삭한 멸치볶음 만들어 봤어요 재료: 마늘 16쪽 잔멸치 120g 올리브유 1큰술 버터 1조각 진간장 1큰술 맛술 3큰술 다진마늘 1작은술 올리고당 2큰술 멸치요리 고소한 마늘 멸치볶음 만드는법 먼저 마늘을 편 썰기 합니다. 잔멸치를 마른 팬에 볶아서 이물질을 제거하고 바삭하게 만들어줍니다. 올리브유 1큰술 버터 1조각을 녹여줍니다. 준비한 마늘을 볶아줍니다. 진간장 1큰술 맛술 3큰술 다진마늘 1작은술 양념장을 만들어 줍니다. 양념장을 붓고 끓여줍니다. 준비한 잔멸치를 넣고 볶아줍니다. 불 꺼고 올리고당 2큰술 넣고 .. 2023. 7. 7.
오이요리 오이 무침 아삭하게 만들기 오이요리 오이 무침 오이는 겉절이식으로 자주 만들어먹는데요 이번 버전은 두간장 아삭하게 무침 만들기입니다. 아삭한 식감이 살아 있는 오이무침! 두간장에 굴소스 고추기름 넣어 만든 특별한 오이요리입니다 오이무침은 먹을때 바로 무쳐 만들어 먹는 게 더 맛있어요. 재료: 오이 2개 대파 1/2개 청양고추 1개 다진마늘 1큰술 두간장 1큰술 굴소스 1큰술 설탕 1작은술 식초 3큰술 간장 1큰술 고추기름 2큰술 깨소금 1큰술 오이요리 오이 무침 아삭하게 만들기 오일 5cm 정도로 썰기 합니다. 다진마늘 1큰술 두간장 1큰술 굴소스 1큰술 설탕 1작은술 식초 3큰술 간장 1큰술 고추기름 2큰술으로 양념장 만들기 합니다. 다진 파 다진 고추를 오이와 같이 섞어줍니다 깨소금 뿌려서 마무리 오이무침 만들기 합니다. 오이.. 2023. 7. 6.
계란양파 아침국물 요리 양파국 끓이기 계란양파 아침국물 요리 양파국 계란양파 아침국물 요리! 새우젓 계란 풀어넣고 양파국 끓여 보았네요. 계란 풀어 넣어서 아침국으로 시금치 부추 양파 다양하게 사용하여 자주 끓여 먹는데요. TV요리 프로그램에서 양파국을 소개하더라고요. 저도 양파국 끓여보았는데 아침국으로 정말 좋더라고요.. 재료: 양파 1개 계란 3개 새우젓 2큰술 대파 1개 청양고추 1개 다진마늘 1큰술 계란양파 아침국물 요리 양파국 끓이기 육수 국물 끓이기 새우젓 다시마 넣어서 끓여서 건더기 건져내어 줍니다. 양파, 대파, 청양고추 썰기 하여 준비합니다. 준비한 육수(국물) 양파 대파 넣고 끓여줍니다 다진마늘 1큰술 넣고요 국물을 한소끔 끓인 후 계란을 풀어 넣어줍니다. 청양고추 다져 넣고 계란 양파국 끓이기 마무리합니다. 간이 부족하면.. 2023. 7. 5.
오이냉국 레시피 오이냉국 만드는법 오이냉국 레시피 오이냉국 여름철에 많이 드시는 냉국 레시피입니다 미역 오이냉국으로 만들죠 저는 오늘 그냥 미역 없이 오이냉국입니다. 이번에는 매콤하게 청양고추를 넣어서 만들기 해보았는데요 매콤하니 입맛을 확 살려준답니다. 바쁠 때 냉국 만들어 냉장고에 두고 2~3일 정도 먹어도 좋아요 얼음을 가득 채워서 시원하게 즐기셔도 좋고, 미리 만들어 냉장고에서 시원하게 만들어 즐길 수 있답니다. 재료 오이 1개 쪽파 1개 양파 1개 홍고추 1개 청양고추 1개 물(생수) 8컵 국간장 2큰술 소금 1작은술 설탕 1작은술 식초 3큰술 깨소금 1큰술 오이냉국 레시피 오이냉국 만드는법 오이 1개 잘게 채썰기 합니다. 쪽파 1개 양파 1개 홍고추 1개 청양고추 1개 썰어서 같이 준비하고요 생수에 국간장 2큰술 소금 1작은술.. 2023. 7. 4.
딱딱이 복숭아 김치 깍두기 아삭하게 만드는법 딱따기 복숭아 깍두기 만들기 요즘 여름과일 복숭아가 나오더라고요 맛있는 복숭아 정말 좋아하는지라 먹기도 많이 먹고.ㅎㅎ 또 딱딱이 복숭아라 깍두기 김치도 담았네요 딱따기 복숭아 요리 깍두기 만들기 하였네요. 반찬으로 먹고 과일도 먹고요. ㅎㅎ 재료: 복숭아 3개 쪽파 약간 고춧가루 2큰술 다진마늘 1큰술 멸치액젓 1큰술 매실액 1큰술 소금 약간 깨소금 1큰술 딱따기 복숭아 김치 깍두기 아삭하게 만드는법 복숭아 잘 씻어서 먹기 좋게 깍둑 썰어줍니다. 고춧가루 2큰술 다진마늘 1큰술 멸치액젓 1큰술 매실액 1큰술 넣어줍니다. 쪽파 약간 다져 넣고 잘 섞어줍니다. 깨소금 1큰술 넣고 복숭아 깍두기 만들기 만무리 합니다. 딱딱이 복숭아 김치 깍두기 아삭하게 만드는법 완성 ^^ 복숭아 깍두기 조리법 복숭아 깍둑썰.. 2023. 7. 3.
단호박 요리 전자레인지 단호박찜 단호박에그슬럿 만들기 단호박 요리 전자레인지 단호박찜 단호박에그슬럿 요즘 마트에 단호박이 많이 보이더라고요 저희는 여름에 요거 자무 먹는데요 오늘은 찜솥에서 찐게 아니라 전자레인지에서 간단하게 만들었어요. 물론 치즈 듬뿍 넣었어요 계란과 치즈까지 들어가서 포만감도 좋아서 다이어트 음식으로 괜찮아요. 재료: 단호박 1개 계란 1개 양파 1/2개 고추 2 게맛살 20g 소금 후추 모짜렐라 치즈 단호박 요리 전자레인지 단호박찜 단호박에그슬럿 만들기 단호박찜 재료 준비합니다. 양파 고추 게맛살 잘게 다져 줍니다. 단호박을 전자레인지에서 1분 정도 돌려줍니다. 단호박의 위 부분을 썰어서 속을 파냅니다. 전자렌인지에서 돌려서 호박의 손질이 편하게 싶게 되더라고요 준비한 야채와 맛살을 넣고 계란을 1개 넣고 소금 후추를 뿌려줍니다. 위에.. 2023. 7. 1.
죽순전 부침개 아삭하게 만들기 죽순전 부침개 아삭하게 만들기 죽순의 식감이 아삭한 전요리 만들기입니다 미리 삶아 냉장 보관한 대죽순으로 부침개 만들어 봤네요 재료: 삶은 죽순 150g 부침가루 1/2컵 계란 2개 소금 약간 죽순전 부침개 아삭하게 만들기 냉동실에 삶아 보관 중인 대죽순 꺼내어 준비합니다. 부침가루 옷을 입혀주어요 계란 소금 뿌려서 풀어줍니다 계란옷 입혀 식용유 두르고 노릇하게 부쳐줍니다 죽순전 부침개 아삭하게 만들기 완성 ^^ 죽순전 조리법 삶은 죽순 준비하기 부침가루 옷 입혀준다 계란 소금 간을 하여 풀어준다 대죽순 계란 옷 입혀서 부친다 2023. 6. 30.
오이무침 만드는법 오이탕탕이 무침 오이탕탕이 무침 오이무침 만드는법 오늘은 여름에 자주 먹는 오이요리입니다. 저는 오는 가느다란 것 뚱뚱한 것 가리지 않고 좋아한답니다. 여름 오이는 물도 많고 아삭한 게 식감이 좋아요. 고춧가루 다진마늘 등등 양념장 만들어 무쳐 봤어요 재료: 오이 2개 쪽파 조금 홍고추 1개 청양고추 1개 고춧가루 2큰술 다진마늘 1큰술 식초 3큰술 설탕 1작은술 진간장 1큰술 소금 1/2작은술 깨소금 1큰술 오이무침 만드는법 오이탕탕이 무침 오이를 굵은소금으로 씻어서 방망이로 두들겨서 먹기 좋게 썰기 합니다 고춧가루 2큰술 다진마늘 1큰술 식초 3큰술 설탕 1작은술 진간장 1큰술 소금 1/2작은술 섞어서 양념장 만들기 합니다. 홍고추 청양고추 쪽파도 썰어서 준비합니다. 오이에 양념장 넣어서 무쳐줍니다 준비한 홍고추 청.. 2023. 6. 29.
새우아욱된장국 구수하게 끓이는법 새우아욱된장국 구수하게 간단하게 아침국 끓이기 좋은 건새우아욱된장국으로 맛있게 끓였어요. 정말 구수하고 국물이 시원하더라고요 아침국으로 끓여 먹기 좋은 아욱된장국 끓이는 방법 레시피입니다 맛있게 구수하게 끓여보시길 바랍니다. 재료: 아욱 두줌 건새우 1/2컵 된장 1큰술 고추장 1작은술 육수 1.5L (멸치 버섯 다시마 대파) 다진마늘 1큰술 대파 1개 건새우 아욱된장국 구수하게 끓이는법 아욱 굵은소금으로 문질러서 깨끗하게 씻어줍니다. 육수 1.5L (멸치 버섯 다시마 대파) 끓여줍니다. 육수를 끓여 주고 건더기를 건져내고 된장 1큰술 고추장 1작은술 풀어줍니다. 끓어오르면 아욱 넣어서 끓여줍니다. 한소끔 끓이기 하고 육수에서 건져낸 버섯도 넣고 건새우도 넣고 끓여요. (건새우는 마른팬에 볶거나 전자레인.. 2023. 6. 28.
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