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양파부추 된장 무침 초간단 구수하게 만드는법 양파부추 된장 무침 요즘 부추 양파가 너무 맛있죠 살짝 더워지기 시작하면 가장 먼저 찾는 반찬 종류가 채소 겉절이인 거 같아요 겉절이 양념은 간장 고춧가루 등등 사용하여 맛있게 만들어 조물조물 무쳐 만드는데요 오늘은 된장으로 양파부추 겉절이 만들기입니다. 재료: 부추 한줌 양파 약간 된장 1작은술 고춧가루 1작은술 참기름 1작은술 깨소금 1작은술 양파부추 된장 무침 초간단 구수하게 만드는법 부추 먹기 좋게 썰어서 볼에 담아줍니다. 양파 가늘게 채 썰어서 넣어줍니다. 된장 1작은술 고춧가루 1작은술 참기름 1작은술 깨소금 1작은술으로 양념장 만들어줍니다. 양념장 붓고 조물조물 무쳐서 양파부추 무침 만들기 마무리합니다. 양파부추 된장 무침 초간단 구수하게 만드는법 완성^^ 양파부추 된장 무침 조리법 양파 부.. 2023. 6. 12.
두부요리 두부조림 만드는법 양념장 만들기 두부요리 두부조림 만드는법 양념장 안녕하세요 밥반찬으로 두부는 항상 있지요 오늘은 칼칼한 양념장이 잘 배어 밥이랑 비벼먹기 좋은 두부조림 레시피입니다. 두부를 오일 두르고 구워서 양념장에 조려서 만드는 두부요리! 두부조립 만들기 간단하면서도 맛은 약간 칼칼하게 딱 좋은 양념 만들기까지입니다. 두부조림 만드는법 시작하게요. ~~ 재료: 두부 2모 (300g) 양파 1/2개 대파 1/2개 올리브유 2큰술 참기름 1큰술 들기름 1큰술 양념 고추가루 2큰술 새우젓 1큰술 진간장 2큰술 설탕 1작은술 다진마늘 1작은술 생강가루 1/2작은술 다진 청양고추 1큰술 다진파 2큰술 물 1컵 두부요리 두부조림 만드는법 양념장 만들기 고춧가루 2큰술 새우젓 1큰술 진간장 2큰술 설탕 1작은술 다진마늘 1작은술 생강가루 1/.. 2023. 6. 10.
조개넣은 흰죽 끓이는법 죽요리 보양식 만들기 조개 넣은 흰죽 끓이는법 죽요리 보통 죽요리는 아플 때 입맛이 없을 때 자주 먹곤 하였지요. 평소 소화가 잘 안 될 때도 죽 끓여 먹곤 한답니다 오늘은 조개 대한 넣은 죽 끓이기 하였답니다. 재료: 씰 2컵 대합 7(150g) 참기름 2큰술 소주 1큰술 조개넣은 흰 죽 끓이는법 죽요리 보양식 만들기 쌀은 물에 2시간 정도 불려서 준비합니다. 팬에 참기름 2큰술 두르고 대합 볶아 줍니다. 소주 1큰술 넣어서 잡내를 잡아줍니다. 불린 쌀 넣고 볶아줍니다. 골고루 볶아야 죽의 맛이 배가 됩니다. 물 붓고 1L 정도 붓고 끓여줍니다. 물의 양은 기호에 따라 가감하세요. 소금 약간 뿌려주고 마무리합니다 죽 끓일 때 저어 주어야 합니다. 조개 넣은 흰 죽 끓이는법 죽요리 보양식 만들기 완성 ^^ 흰죽 끓이기 조리법.. 2023. 6. 9.
갈치요리, 팬에서 갈치구이 만들기 갈치요리, 팬에서 갈치구이 갈치요리는 맛이 좋아 소금구이나 양념구이, 절임, 튀김, 찌개 등 다양한 요리에 사용되지요 오늘은 가치구이 팬에 오일 두르고 구워봤어요 모양은 이쁘지않네요 ㅎㅎ 맛은 굿입니다. 재료 갈치 전분가루 소금 올리브오일 갈치요리, 팬에서 갈치구이 만들기 갈치 비늘 제거하고 깨긋이 씻어줍니다. 비린내을 제거하기위하여 가치비늘을 칼로 긁어내어요 갈치에 소금 적당히 뿌리고 전분가루를 입혀줍니다. 팬에 오일 두르고 갈치 구워줍니다. 약불로 뚜껑닫고 굽다가 열어요.ㅎㅎ 갈치요리, 팬에서 갈치구이 만들기 완성 ^^ 갈치구이 조리법 갈치 구이 손질 하기 소금 뿌리기 전분가루 입혀주기 팬에서 갈치 구워준다 갈치는 단백질 함량이 많고, 지방이 적당량 들어 있어 과잉 섭취만 하지 않은 경우 다이어트 식.. 2023. 6. 8.
상추 계란말이 도톰하고 맛있게 만들기 상추 계란말이 도톰하고 맛있게 만드는법 계란말이 맛있게 만드는 재료들이 많지만 저는 계란 자체가 단백질이므로 야채를 더하여 계란말이 만들어 봤어요 당근 상추를 썰어 넣고 계란 풀어넣어서 계란말이를 만들었네요. 가성비 좋은 식재료이기도 하고요. 도톰하고 맛있게 돌돌 말아 만들어 보아요! 야채 계란말이 만드는 법 시작해 봅니다~~ 재료: 계란 4개 상추 두줌 당근 1/4개 청양고추 2개 소금 약간 진간장 1/2작은술 식용유 상추 계란말이 도톰하고 맛있게 만들기 상추 당근 청양고추 잘게 썰어서 준비합니다. 상추 당근 고추에 계란 풀어넣고 소금 조금, 진간장 1/2작은술 넣어서 골고루 섞어줍니다. 팬에 식용유 두르고 계란물을 붓고 계란을 말아줍니다. 2차로 계란물을 붓고 계란을 말아줍니다. 상추 계란말이 도톰하.. 2023. 6. 7.
상추요리 상추된장국 시원하게 끓이는법 상추요리 상추된장국 끓이는법 상추된장국, 평소 시금치나 시래기 된장국 끓이듯이 끓이면 되는데요 여름철 상추는 정말 풍부하죠 시장 또는 마트에 가면 푸짐하게 구입하여도 싸더라고요.. 상추쌈으로 먹고 고기 먹을 때 따라다니는 상추죠.. 그 상추로 된장국 끓여 보았나요 정말 국물이 시원하답니다. 상추로 된장국 끓여보세요 ~~ ​재료: 상추 250g 부추 150g 대합 조개살 150g 참기름 2큰술 국간장 1작은술 홍고추 1개 청양고추 2개 된장 2큰술 고추장 1작은술 다진마늘 1큰술 대파 1개 상추요리 상추된장국 시원하게 끓이는법 상추 부추 적당하게 썰어줍니다 홍고추 청양고추를 잘게 다져서 준비합니다. 조갯살 썰어서 준비하고요. 육수(멸치 다시마 버섯 양파)를 끓여 줍니다. 다시마는 국물의 껄죽한 현상을 방비.. 2023. 6. 5.
시원한 여름 서리태 콩요리 콩국수 만들기 시원한 여름 서리태 콩요리 콩국수 예년과 다르게 습하면서 더위가 빨리 찾아온 여름, 더위를 있기 위하여 검정콩요리 콩국수를 만들어 보았어요 여름 음식(냉국, 냉면, 냉국수 등등)도 더 빨리 찾게 되는 것 같습니다. 콩국수는 계절에 상관없이 먹지만 더운 여름에 먹으면 더 맛있는 게 콩국수랍니다. 집에서 만들어 먹으면 더 영양가 있고 깊고 진한 맛을 느낄 수 있는 요리입니다. 콩​국물 고소함이 더 한 콩국수레시피 시작합니다. ​재료: 마른 검은콩 1.5컵 방울토마토 10개 양배추 조금 오이 1/2개 삶은 계란 1개 쑥가루 넣은 미숫가루 3큰술 얼음 시원한 여름 서리태 콩요리 콩국수 만들기 먼저 콩을 충분히 불려주는 것이 중요합니다. 깨끗하게 씻은 콩에 물을 넉넉히 부어 5~6시간 콩을 불려주어야 합니다. 콩.. 2023. 6. 3.
죽순요리 죽순들깨가루 볶음 만들기 죽순나물 죽순요리 죽순들깻가루 볶음 만들기 얼마 전에 친구가 죽순이 많이 생겼다고 하여 주었는데 삶아서 냉장고 보관하고 있던 삶은 죽순으로 볶음 요리를 만들어 보겠습니다. 제가 좋아하는 반찬인 죽순들깨볶음! 아삭아삭한 식감에 고소한 들깻가루 넣은 고급스러운 반찬이에요. ~~ 재료: 삶은 죽순 150g 올리브유 1큰술 참기름 1큰술 부추 약간 다진마늘 1작은술 진간장 1작은술 국간장 1작은술 들깻가루 2큰술 죽순요리 죽순들깻가루 볶음 만들기 죽순나물 삶아 냉장고에 얼린 죽순 씻어서 준비합니다. 올리브 오일 두르고 죽순 볶아줍니다 볶아주고 물 1컵 붓고 넣고 촉촉 하게 만들어주어요 다진마늘 1작은술 진간장 1작은술 국간장 1작은술 넣고요 물에 들깻가루 2큰술 풀어 넣고 볶아줍니다. 부추 3cm 정도 썰어서 한줌 넣어.. 2023. 6. 2.
애호박 볶음 요리 밑반찬 만들기 애호박 볶음 요리 밑반찬 애호박볶음 만들기도 쉽고, 갓 볶아 따듯하게 밥 비벼 먹으면 얼마나 맛있는지 몰라요 양파의 단맛과 새우젓의 감칠맛이 어울리는 애호박볶음 레시피로 만들었어요. 고소한 참기름과 깨소금으로 마무리하여 재료의 본연의 맛을 확 살려 풍미도 맛도 정말 좋아요 재료 애호박 1개 양파 1개 올리브유 3큰술 다진마늘 1작은술 다진파 2큰술 새우젓 1작은술 물 2큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 애호박 볶음 요리 밑반찬 만들기 애호박 양파 채썰기 하여 준비합니다. 올리브유 3큰술 다진마늘 1작은술 다진파 2큰술 넣고 볶아줍니다. 애호박 넣어서 볶아 주고요 애호박 어느 정도 볶은 후 양파 넣고 볶아줍니다. 새우젓 1작은술 물 2큰술 넣고 볶아줍니다. 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 넣어서 애호박 볶음 .. 2023. 6. 1.
황태 무국 끓이기 황태국 레시피 아침국 국종류 황태 무국 끓이기 황태국 레시피 오늘은 고소한 황태국 끓이는법을 소개해 드릴게요. 황태는 자주 끓이는 국물요리인데 이번 버전은 황태채를 볶지 않고 끓이기입니다 뭇국 끓이기를 할 때나 콩나물국에도 이 황태를 넣으면 맛이 확 달라지게 되는 거 아시죠. ㅎㅎ 무 나막하게 썰어넣고 콩남물 한줌 넣은 국물이랍니다. 황태국은 숙취해소와 간장 해독과 노폐물 제거에도 도움이 된다고 하니 자주 챙기는 국물요리입니다. 재료: 황태채 200g 들기름 2큰술 무 1/4개 콩나물 한줌 대파 1개 계란 1개 육수 1.5L (멸치 버섯 다시마) 다진마늘 1큰술 액젓 1작은술 새우젓 1작은술 후추 톡톡 황태 무국 끓이기 황태국 레시피 아침국 국종류 황태채 먹기 좋게 가위로 썰어줍니다 준비한 황태채 물에 헹구어 줍니다. 무 나막하게 .. 2023. 5. 31.
꽈리고추 가지 볶음 부드럽게 만들기 꽈리고추 가지 볶음 오늘의 요리는 꽈리고추 가지 볶음 부드럽고 물컹거리지 않게 만들기입니다. 가지무침이나 꽈리고추무침으로 만들기도 하죠 무침이 아닌 볶음 요리입니다 가지 썰기하여 소금물에 10분 정도 담가두었다가 팬에 오일 두르고 볶아주고 꽈리고추도 넣어서 볶아요. ㅎㅎ 꽈리고추 가지 볶음 재료 가지 2개 꽈리고추 10개 다진파 1큰술 국간장 1작은술 진간장 1큰술 아보카도오일 1큰술 다진마늘 1큰술 다진파 1큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 꽈리고추 가지 볶음 부드럽게 만들기 가지 먹기 좋게 썰기 하고, 꽈리고추 반으로 썰어줍니다 파도 다져서 준비하고요 가지를 소금물에 10분정도 담가두었다가 가지를 체에 받쳐 물기를 제거합니다. 국간장 1작은술 진간장 1큰술 넣고 밑간을 해 줍니다. 오일 1큰술 두르고.. 2023. 5. 30.
상추요리 상추전 만들기 상추부침개 만드는법 상추요리 상추전 만들기 상추부침개 전날 쌈으로 먹고 남은 상추가 있어서 간단하게 상추부침개 부쳐 볼까 합니다. 상추전이라는 한번 맛을 보면 또 찾게 되드라고요. 상추전 아주아주 쉽게 만들어봐요. ~~ 재료: 상추 한줌 쌀튀김가루 1/2컵 쌀튀김가루 1/2컵 계란 1개 물 양념장 재료 진간장 2큰술 고춧가루 1작은술 다진마늘 1작은술 다진양파 1큰술 다진청양고추 1큰술 다진홍고추 1큰술 다진파 1작은술 참기름 1작은술 깨소금 1큰술 상추요리 상추전 만들기 상추부침개 만드는법 상추 씻어서 줄기 부분을 두드려서 부드럽게 합니다. 쌀튀김가루 1/2컵 쌀튀김가루 1/2컵 계란 1개 풀어 넣고 물을 적당하게 붓고 반죽을 만들어 줍니다. 상추를 반죽물을 발라서 앞뒤 노릇하게 부쳐줍니다. 진간장 2큰술 고춧가루 1작은.. 2023. 5. 29.
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