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국물요리 콩나물국 끓이는법 김치국 끓이기 국물요리 콩나물국 끓이는법 안녕하세요 건강한 집밥 레시피에서 오늘은 간단히 끓여 먹기 좋은 콩나물요리 얼큰한 국물요리 김치콩나물국 끓여보았어요 김장김치 먹기 좋게 잘게 가위로 썰기하고 참기름 설탕 조금 넣어서 조물조물 밑간을 하여 칼칼한 김치콩나물 국입니다. 육수 없이 치킨파우더 넣고 간단하고 정말 금방 김칫국 끓이기 쉽답니다 재료: 콩나물 100g 김치 200g 참기름 1큰술 설탕 1작은술 치킨 파우더 1큰술 다진마늘 1작은술 대파 1/2개 국물요리 콩나물국 끓이는법 김치국 끓이기 김장 김치를 가위로 잘게 썰어서 참기름 1큰술, 설탕 1작은술 넣고 조물조물 밑간을 해줍니다. 팬에 김치 볶아서 김치의 양념과 추가한 참기름이 고소하게 만들어주어요 물 붓고 치킨 파우더 1큰술 넣고 끓여줍니다. 치킨파우더를 .. 2023. 4. 9.
색상도 제대로 만든 볶음밥 만들기 건강한 집밥 제대로 만든 볶음밥 레시피 찬밥 또는 자투리 채소들로 보통 볶음밥 만들기 하지요. 저도 오늘 야채를 모아서 색깔도 내고 맛도 고소하게 야채 햄 볶음밥 만들어 보겠습니다. 주말 점심밥으로 딱 좋은 볶음밥입니다. 저희는 정말로 볶음밥을 좋아해서 자주 만들어 먹는데요 오늘도 그중 하나입니다. ㅎㅎ 당근 버섯 양파를 다져 넣어서 뚝딱 만든 볶음밥! 재료: 햄 1개 당근 약간 버섯 1개 양파 1/2개 호박 한토막 대파 1개 다진마늘 1큰술 아보카도오일 2큰술 소금 조금 참기름 1작은술 깨소금 1작은술 색상도 제대로 만든 볶음밥 만들기 건강한 집밥 햄 1개 당근 약간 버섯 1개 양파 1/2개 호박 한토막 대파 1개 잘게 다져서 준비합니다 아보카도오일 2큰술 두르고 다진마늘 다진파 넣어서 볶아 주고요 당근 볶아 주고.. 2023. 4. 8.
당뇨과자 두부과자 만드는법 건강한집밥 건강한 집밥 당뇨과자 두부과자 오늘은 당뇨에 걱정없는 과자 만들기입니다. 두부는 고단백 식품으로 식물성 단백질로 텝타이드 성분이 혈압 억제에 도움을 주며, 리놀레산 성분이 콜레스테롤 수치를 낮게 해 주어서 혈관 질환을 예방 및 치료할 수 있는 식품 두부로 당뇨 과자를 만들어 보겠습니다. 양질의 식물성 단백질이 풍부한 부두로 만든 과자 맛도 고소한 과자 만들기입니다. 재료: 두부 1모 껌정깨 약간 소금 당뇨과자 두부과자 만드는법 건강한 집밥 두부를 얇게 썰기 합니다. 준비된 두부를 건조기에서 말려야 하므로 건조기틀에 펴서 늘어줍니다. 구운 소금 손으로 조금씩 뿌려주고 검정깨도 조금씩 뿌려줍니다. 건조기 60도 4시간정도 말려줍니다. 말린 두부 거냥 먹어도 정말 맛이 고소하네요. ㅎㅎ 말린 두부를 전자렌지에.. 2023. 4. 7.
콩나물김치국밥 끓이는법 김치국 건강한집밥 콩나물김치국밥 끓이는법 김치국 안녕하세요 오늘은 얼큰하면서 칼칼하고 해장용으로 김치콩나물국밥 만들기 소개해볼게요 육수와 신김치 그리고 콩나물 대파 요렇게 4가지만 있어도 맛집 부럽지 않게 콩나물김치국밥 만들기를 할 수 있어요 ​​ 계란 하나 톡 풀어넣어 먹었는데 어찌나 맛있던지 정말 간단하게 끓인 김치국밥입니다. 콩나물김칫국으로도 좋고 밥 넣어서 국밥으로도 정말 좋은데 오늘은 불린 쌀 넣어서 국밥 레시피 소개해볼게요 콩나물 아삭거리는 식감과 칼칼한 국물을 잘 살리는 거예요 재료: 육수 2L (멸치 버섯 다시마 무 양파) 불린 쌀 2컵 김치 200g 콩나물 두줌 대파 1개 계란 2개 멸치액젓 1큰술 콩나물김치국밥 끓이는법 김치국 건강한 집밥 불린 쌀 콩나물 묵은 김치를 준비합니다 육수 건더기 건져내고 불린.. 2023. 4. 6.
토마토스프 만드는법 건강한집밥 토마토 스프 만드는법 건강한 집밥 토마토요리는 다양하고 많은데요 오늘은 스프를 만들어보겠습니다. 토마토의 열을 가열하면 라이코펜의 흡수율이 생토마토의 5배에 달한다고 하므로 조리 시 가열하여 만든 스프가 정말 좋다고 생각하며 또 마토는 파란 것보다 빨간 것이 건강에 더 유익하므로 완전히 빨갛게 익은 토마토로 스프로 만든 요리입니다. 올리브오일 듬뿍 넣고 마늘 양파를 1차 볶아주고 숙성된 토마토를 넣어서 끓여낸 스프 입니다. 자~~ 건강한 집밥에서 만드는 토마토스프 만드는법 시작하겠습니다. ~~ 재료: 토마토 6개 양파 1개 마늘 6알 올리브유 5큰술 소금 1/2작은술 건강한 집밥의 토마토스프 만드는법 마늘/ 양파 채 썰어주고 토마토 6등분 썰어서 재료를 준비합니다. 팬을 달구어 올리브유 5큰술 두르고 마.. 2023. 4. 5.
샐러드 장아찌 담그는법 담금장 비율까지 샐러드 장아찌 담그는법 장아찌 요리 건강한 집밥 장아찌를 담을 때 사용하는 재료가 보통 마늘 마늘쫑 깻잎 무 등등 여러 재료를 사용하는데 웬 샐러드를 장아찌 담는다고 하겠지요.. 샐러드로 장아찌 담아 먹으면 이건 뭐라 표현하기 어려운 맛 아삭함과 장찌의 본연의 맛을 즐길 수 있고요. 왜 샐러드로 장아찌 담을 생각을 못 했을까 하는 느낌이 들더라고요. ㅎㅎ 담금장으로 간장 식초 물 설탕 소주 등등을 사용하죠.ㅎㅎ 샐러드 장아찌는 2~3일 후 바로 먹는 장아찌 이므로 담금장 재료도 간단하고 편리합니다. 자 ~~ 샐러드 장아찌 담그는 법 시작해 볼까요. ㅎㅎ 재료: 샐러드 1묶음 청양고추 2개 간장 2/3컵 물 1컵 설탕 2/3컵 식초 2/3컵 샐러드 장아찌 담그는법 담금장 비율까지 장아찌 요리 샐러드를 먹기.. 2023. 4. 4.
아침메뉴 늙은호박요리 호박죽 끓이는법 건강한 집밥 늙은 호박요리 호박죽 끓이는법 늙은호박은 카로틴과 비타민C, 칼륨, 레시틴 등이 풍부하게 들어 있으며 이뇨작용과 해독작용이 뛰어나 부기 치유가 된다고 하고 또 호박은 수분이 풍부한 채소로 수분을 조절하고 해독작용을 한다고 하는 호박으로 끓인 죽요리입니다. 지난가을에 구입하여 보관중한 늙은 호박으로 달달한 호박죽 끓이기입니다. 재료: 늙은 호박 1/2개 팥 2컵 찹쌀가루 3컵 설탕 2큰술 찰기장 1컵 소금 1큰술 물 3L 늙은호박요리 호박죽 끓이는법 지난 가을에 구입하여 보관 중인 호박을 반을 썰어서 속을 제거합니다. 호박은 위 사진과 같이 신분지를 받혀서 보관하면 봄까지 문제없이 집에서도 보관 가능 합니다 호박 속 제거하고 껍질을 벗겨내고 적당한 크기로 썰어줍니다. 호박에 물 붓고 호박이 물.. 2023. 4. 3.
조개살 쑥국 끓이는법 향긋한 조개쑥국 끓이기 조개살 쑥국 끓이는법 향긋한 조개쑥국 봄이면 제철음식으로 냉이 달래 등등 정말 다양하죠, 오늘은 칼로리도 아주 낮기 때문에 다이어트 음식으로도 딱 좋은 쑥국입니다. 쑥국은 된장을 넣기도하고 도다리 쑥국이 유명한데요 도다리를 확보 못하여 냉장고 보관 중인 조갯살을 넣어서 끓여보겠습니다. 시원한 국물요리 조개살 쑥국 끓이는법 들깨가루 듬뿍 넣어서 끓였어요. 개운하고 맑은 국물에 기분 좋아지는 쑥국 봄날에 찾게 되는 국물요리가 아닐까 싶어요.~~ 재료: 쑥 160g 육수 2L (무 멸치 버섯 다시마) 조개살 100g 참기름 2큰술 국간장 1큰술 대파 1개 다진마늘 1작은술 들깨가루 5큰술 소금 조개살 쑥국 끓이는법 향긋한 조개쑥국 끓이기 쑥을 씻어서 준비합니다. 육수 2L (무 멸치 버섯 다시마) 끓여줍니다... 2023. 4. 2.
녹색채소 케일주스 만들기와 캐일의 효능 녹색채소 케일주스 만들기 케일은 식이섬유와 비타민 C, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 풍부한 초록색 채소이며, 케일은 건강에 매우 유익한 효능이 있는 케일과 바나나 사과를 넣어서 단맛과 영양주스 케일주스 만들기입니다. 항산화 항염증 효능이 있는 케일주스 만들기입니다 케일주스 한잔으로 매일 활기찬 하루를 시작해 보세요 재료: 케일 한줌 바나나 1개 사과 1개 녹색채소 사과 바나나 케일주스 만들기 케일 주스 재료 준비하고 케일은 식초물에 담가 헹구어줍니다. 재료들 믹서기에 갈기 편하도록 적당 하게 썰기 하여 줍니다. 케일사과주스.. 케일바바나나주스 만들기 재료로 사과와 바나나가 단맛을 더 하여 좋아요 믹서기에 부드럽게 갈아서 케일주스 만들기 만무리 합니다. 정말 간단하죠. 만들기에 비해 영양성분은 너무 좋.. 2023. 4. 1.
숙주나물무침 만드는법 숙주나물 만들기 비법 숙주나물무침 만드는법 숙주나물 만들기 예전에는 콩나물과 집에서 길러서 나물로 무쳐먹던 귀한 대접받았던 숙주나물이네요. 녹두를 싹을 내서 나물로 만들어 먹었지만 녹두는 귀해서 명절이나 특별한 날에 먹었든 나물 반찬입니다. 지금은 숙주가 정말 흔하고 자주 나물반찬으로 먹곤 하는데요 숙주나물은 수분과 식이섬유의 함량이 높아 포만감을 주지만 열량은 낮아서 다이어트 식품으로 아주 좋고, 숙주는 해독 기능이 뛰어난 식재로 나물반찬을 만들어 보겠습니다 재료: 숙주나물 150g 부추 조금 당근 약간 멸치액젓 1큰술 다진마늘 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 숙주나물무침 만드는법 숙주나물 만들기 비법 숙주와 부추 당근을 준비합니다 부추는 먹기 좋게 6~7cm 정도로 썰기하고 당근은 가늘게 채썰기 하기 합니다. 숙주나.. 2023. 3. 31.
콩나물무침 만드는법 쪄서 아삭한 무침 만들기 콩나물무침 만드는법 쪄서 아삭한 무침 오늘의 건강한 집밥 요리는 콩나물을 쪄서 아삭하게 무침 만들기입니다 보통 콩나물무침은 삶아서 무침을 만들죠 저도 그렇게 무침을 자주 만들어 먹는데요 오늘을 찜솥에 쪄서 콩나물 무침을 만들면 아삭하기도 하고 정말 고소하더라고요. 오늘의 요리는 고춧가루를 팍팍 넣어 매콤하게 무쳐도 좋고요 색깔을 위하여 고춧가루 조금만 넣고 무쳐내어도 정말 좋아요 재료 : 콩나물 250g 부추 한줌 당근 약간 국간장 1큰술 들기름 1큰술 다진마늘 1큰술 고추가루 1큰술 통깨 1큰술 깨소금 1큰술 구운소금 1작은술 콩나물무침 만드는법 쪄서 아삭한 무침 만들기 콩나물 찜솥에 2분 정도 쪄서 뚜껑 열고 5초 정도 기다려서 비린가 날아가도록 해요 찐 콩나물을 찬물에 헹궈서 물기를 제거합니다. 부.. 2023. 3. 30.
봄동 된장국 구수하게 끓이는법 조갯살 넣어 만든 국물요리 봄동 된장국 구수하게 끓이는법 몸의 컨디션이 안 좋아 추운 기운이 들 때 뜨끈한 국물 요리가 생각이 나더라고요 진한고 구수한 된장국이 먹고 싶어서 준비하는 도중에 지난번 봄동으로 겉절이와 봄동 김치도 담가 먹었는데요 이번은 국물요리 봄동된장국입니다. 조갯살 참기름에 볶아주고 된장 풀어 넣어 끓인 봄동 된장국! 봄동의 달큼한 맛과 된장의 구수한 맛이 정말 잘 어울리고 고기국물요리 저리 가라 입니다요. ㅎㅎ 국물요리 맛있고 구수한 봄동된장국 끓여보세요 ~~ 재료: 봄동 250g 조개살 100g 대파 1/2개 육수 1.5L (멸치 버섯 다시마) 참기름 2큰술 국간장 1큰술 된장 2큰술 다진마늘 1큰술 대파 1/2개 봄동 된장국 구수하게 끓이는법 조갯살 넣어 만든 국물요리 봄동 먹기 좋게 가위로 잘라 줍니다 큰.. 2023. 3. 29.
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