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머구대 된장무침 만들기
머구대는 비타민A가 풍부하여 피를 맑게 해 주고 해독작용도 있다고 하는 머위대로 나물 무침 만들기입니다.
이웃 언니가 머위 삶아서 주더라고요 이 머위대로 된장 무침을 만들었어요
일단 나물무침과 같은 방법으로 된장고춧가루 넣어서 무쳐보았어요
머구대 된장무침 재료
삶은 머위대 한줌
된장 1작은술
고춧가루 1작은술
다진마늘 1작은술
진간장 1작은술
참기름 1작은술
깨소금 1작은술
머구대 된장무침 만들기 머위요리
삶은 머위대를 껍질 제거하고 먹기 좋게 2cm 정도로 썰어줍니다
된장 1작은술
고춧가루 1작은술
다진마늘 1작은술
진간장 1작은술
참기름 1작은술
깨소금 1작은술 넣어서 양념장 만들기 합니다.
머구대 양념장에 조물조물 무쳐서 머위대무침 만들기 마무리합니다.
머구대 된장무침 만들기 머위요리 완성 ^^
머구대 된장무침 조리법
- 삶은 머위대 껍질제거하고
- 먹기 좋게 썰기 한다
- 머위무침 양념장 만들기
- 양념장에 무치기 한다
부드럽게 무쳐진 머위대 된장무침 정말 고소하더라고요. ㅎㅎ
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