상큼하고 신선한 맛 오이 볶음 만드는법

상큼하고 신선한 맛 오이 볶음

 

오이 볶음은 상큼하고 신선한 오이의 맛을 살린 요리입니다.

오이는 상큼한 맛과 함께 청량감을 제공하는 오이 볶음은 싱그러운 맛으로 입안을 가득 채워줍니다.

 

오이 볶음

 

신선한 오이를 사용하기 때문에 요리 전체적으로 신선하고 청초한 맛을 느낄 수 있습니다.

오이가 익으면서 부드럽게 변하는데, 이는 볶아 나온 오이의 부드러운 식감이 좋더라고요.

 

 

오이 볶음 재료:

오이 1개

굵은소금 1큰술

올리브유 2큰술

다진마늘 1작은술

다진 파 1큰술

다진홍고추 1큰술

들기름 1큰술

통깨 1큰술

상큼하고 신선한 맛 오이 볶음 만드는법

오이 반달 모양으로 썰기합니다.

 

썬오이를  소금에 20분 정도 절여줍니다.

 

절인 오이를 물에 헹구어 물기를 제거합니다

 

 

편에 올리브유 2큰술 두르고 
다진마늘 1작은술, 다진 파 1큰술 넣고 볶아줍니다

 

오이 넣어서 볶아 줍니다 

 

다진 홍고추 1큰술 넣고 볶아줍니다.

 

들기름 1큰술 통깨 1큰술 넣고 마무리합니다.

 

오이 볶음

상큼하고 신선한 맛 오이 볶음 만드는법 완성 ~~

 

 

오이 볶음 레시피

• 오이 반달모양으로 썰기
• 소금에 20분 정도 절여준다
• 절인 오이 살짝 헹구어 물기제거한다
• 오일 두르고 다진마늘 다진파 볶아주고
• 오이를 넣고 볶아준다
• 다진 홍구추 넣고 볶아주고
• 들기름 통깨 넣어서 마무리한다.

오이 볶음은 가볍고 경쾌한 맛으로, 어떤 음식과도 잘 어울리더라고요.

오이 볶음은 일상적인 음식 조리법에서 벗어나 색다른 요리 경험을 선사합니다.