돼지등갈비찜 만들기 돼지갈비요리 양념 만들기

돼지등갈비찜 만들기 돼지갈비요리

누구나 좋아하는 돼지갈비찜 레시피입니다

매운 돼지갈비찜 양념으로 만들어 먹는데 오늘은 순한 맛으로 양념 조정 하였답니다.

돼지등갈비찜 뼈째 잡고 쪽쪽 뜯어먹는 맛!

달짝한 등갈비찜 양념 맛으로 등갈비요리 만들어 보겠습니다.

돼지등갈비찜 재료:

돼지 등갈비 700g

물 2컵

설탕 1큰술

물엿 2큰술

매실청 2큰술

맛술 2큰술

간장 1/2컵

굴소스 1큰술

사과 1/2개

양파 1/2개

홍고추 1개

청양고추 1개

대파 1/2개

대파 월계수잎 통후추

돼지갈비 물에 2시간 정도 담가 핏물을 제거합니다.

물에 대파 1개, 월계수잎 3장, 통후추 약간, 소주 1/2컵 넣고 갈비 넣어서 15분 정도 초벌 삶아줍니다.

물 2컵, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 매실청 2큰술, 맛술 2큰술, 간장 1/2컵, 굴소스 1큰술, 사과 1/2개, 양파 1/2개 넣고 양념장을 만들어서 돼지갈비 넣고 끓여서 졸여줍니다.

뚜껑 닫고 끓이고 졸여주고

사과 양파는 건져내어 줍니다.

홍고추 1개

청양고추 1개

대파 1/2개 잘게 썰어 넣고 잘 섞어서 돼지갈비찜 만들기 마무리합니다.

돼지등갈비찜 만들기 돼지갈비요리 양념 만들기 완성 ~~