쑥떡 쑥버물리 털털이 쑥설기 만들기

쑥떡 쑥버물리 털털이 쑥설기

 

요즘 봄철이라 쑥 많이 먹게 되드라고요.

남편이 쑥 많이 넣고 만들어보자고 하네요.

쑥향이 은은하고 기호에 따라 설탕을 추가하면 달큼한 떡 맛이 넘 잘 어울린답니다 ㅎㅎ

쑥버물리

 

쑥개떡도 좋아하지만 버물리는 정말 간단하답니다.

쑥 쌀가루 밀가루 배합만 잘하여 찜 솥에 8분 정도 쪄주면 끝이랍니다.

그럼 맛나게 만들어 볼게요~

 

재료

쑥 420g

쌀가루 5컵

밀가루 2컵

소금 1작은술

설탕 2큰술

소금 약간

 

쑥떡 쑥버물리 털털이 쑥설기 만들기

쑥을 이물질을 골라내고
깨끗이 씻어줍니다. 이물질이 안나올때까지 여러 번 헹궈요

 

쌀가루 밀가루 설탕 소금을 넣고 채에 내려 줍니다.
쑥버무리 가루 덩어리가 없어야 쑥털털리가 부드러진답니다. ㅎㅎ

 

.

쑥 쌀가루 밀가루를 골고루 섞어줍니다.

 

 

물이 끓어오르면 찜솥에 쑥을 넣고 8분 정도 쪄서 쑥버물리 만들기 마무리합니다.

간이 부족 할 경우 물에 소금을 녹여서 위에 살짝 뿌려줍니다

젓가락으로 찔러보고 젓가락에 가루가 묻어 나오지 않으면 완료 입니다.

 

쑥버물리

쑥떡 쑥버물리 털털이 쑥설기 만들기 완성 ^^

 

쑥버물리 조리법

1. 쑥을 씻어서 준비한다
2. 쌀가루 밀가루 섞어서 준다(설탕, 소금 추가)
3. 찜솥에서 8분 정도 쪄준다

 

건강한 밥상의 건식거리 쑥버물리 쑥털털이 만들기입니다.

봄철 쑥요리 많이 챙기고 건강도 챙기세요.~~