상추 계란말이 만들기 건강식 계란요리

상추 계란말이 만들기

 

간단한 요리 상추계란말이를 색상도 이쁘게 만들어 봤어요.

 

계란말이는 종종 만들기 하는데요 한번 할 때마다 다양한 재료를 번갈아가면서 푸짐하고 도톰게 만들고 있는데요 이번 건은 계란 노른자는 따로 분리하여 계란말이 표면용으로 만들었더니 정말 보기 좋더라고요 보기 좋은 떡이 맛도 좋다는 말이 생각나네요.. ㅎㅎ

상추계란말이

 

상추와 부추를 넣고 계란흰자 말이를 하고 노른자를 겉면에 입혀서 만들었어요. ㅎㅎ

 

 

재료 :

계란 2개

상추 한줌

부추 조금

소금

후추

식용유

 

상추 계란말이 만들기 건강식 계란요리

상추 부추 잘게 썰어서 준비하고요

 

 

계란 흰자 노른자 분리하고

소금 후추 톡톡 뿌려서 섞어줍니다

 

 

사추와 부추에 계란 흰자를 붓고 잘 섞어서 반죽을 합니다.

 

팬에 식용유 두르고 부쳐서 계란말이를 만들어줍니다.

 

노른자 반죽을 반만 붓고 한쪽면을 말아주고요

 

나머지 노른자 계란물을 붓고 말아 줍니다.

 

계란말이를 먹기 좋은 크기로 썰어서 계란말이 완성 합니다.

 

 

상추 계란말이

상추 계란말이 만들기 건강식 계란요리 완성 ^^

상추계란말이 조리법

1. 계란흰자와 노른자를 분리하고
2. 흰자를 준비한 상추 부추를 썰어서 섞어요
3. 팬에 오일 두르고 계란말이를 한다
4. 분리한 노른자를 잘 저어서 겉면에 말아준다

건강한 집밥에서 챙겨주는 레시피 계란에 상추 부추를 넣고 만든 계란말이 풍성하고 영양가도 풍부하게 먹을 수 있답니다.