갈치요리, 팬에서 갈치구이 만들기

갈치요리, 팬에서 갈치구이

갈치요리는 맛이 좋아 소금구이나 양념구이, 절임, 튀김, 찌개 등 다양한 요리에 사용되지요

오늘은 가치구이 팬에 오일 두르고 구워봤어요

모양은 이쁘지않네요 ㅎㅎ 맛은 굿입니다.

재료

갈치

전분가루

소금

올리브오일

갈치 비늘 제거하고 깨긋이 씻어줍니다.

비린내을 제거하기위하여 가치비늘을 칼로 긁어내어요

갈치에 소금 적당히 뿌리고

전분가루를 입혀줍니다.

팬에 오일 두르고 갈치 구워줍니다.

약불로 뚜껑닫고 굽다가 열어요.ㅎㅎ

갈치요리, 팬에서 갈치구이 만들기 완성 ^^

갈치는 단백질 함량이 많고,

지방이 적당량 들어 있어 과잉 섭취만 하지 않은 경우 다이어트 식사에 활용하면 도움이 된다고 합니다.